Основы Здорового питания

«Дайте человеку рыбу и ты накормишь его на день,
научи человека ловить рыбу, и он будет сыт всю жизнь»
Лао Цзы

Здоровое питание — основа Здорового образа жизни

Цитата Лао Цзы также верна и относительно основ здорового питания.

Очень многие люди слишком увлечены различными диетами, надеясь быстро достичь желаемого веса, быстро сбросить лишние килограммы. И сидение на различных диетах действительно помогает сбросить несколько килограмм в короткие сроки, но не решает проблему лишнего веса полностью. Люди борются со своими лишними килограммами с помощью диет, в то время как нужно просто понять свой организм и жить с ним в союзе.

Неудивительно, что после напряженной недели голодания, мы подсознательно стремимся компенсировать утраченное, перегружая организм сладким. Либо впадаем в другую крайность — совсем перестаем есть.

Но если мы заглянем немного глубже и рассмотрим сами причины дисбаланса в весе, то сможем попом дать ответ на вопрос: как постоянно оставаться в отличной форме.

Связано это с нашим обменом веществ или метаболизмом. В котором есть 2 составляющие: анаболизм и катаболизм, созидание и разрушение. Это два естественных процесса, две стороны одной медали. И баланс между ними – основа нашего с вами здоровья.

Метаболизм зависит от возраста (интенсивный рост организма в юности), образа жизни, гормонального статуса и т.д. Давайте подробнее остановимся на основах рационального питания, как на составляющей здорового образа жизни. Остальным пусть занимается время и врачи.

Вот некоторые основы рационального питания:

• Есть чтобы жить, а не жить, чтобы есть.
  Не делайте из еды некий культовый обряд, воспринимайте ее как само собой разумеющееся. Запомните это простое правило, оно действительно верно.
• Ешьте с душой. Не проглатываете пищу одним махом. Нужно насладиться предвкушением, посмаковать первый кусочек, почувствовать запах. Это позволит нашему организму полностью подготовиться к принятию еды. Выделение желудочных соков, необходимых ферментов, желчи – все это очень важно для полноценного пищеварения.
• Используйте гарнир. Это также важный момент для правильного питания. Барорецепторы (чувствительные окончания в стенке желудка реагирующие на давление и его растяжение) передают информацию в головной мозг и мы испытываем чувство сытости, а также подготавливает дальнейшие отделы нашего кишечника к принятию поступившей пищи. Не перегружайте свою пищеварительную систему одним лишь мясом.
• Добавьте в свой рацион побольше живых продуктов. Если вы любитель полуфабрикатов, то стоит задуматься о частичной замене их на свежие овощи и фрукты. Делайте салаты, ешьте их в живую, добавляйте по своему вкусу в блюда… Кроме богатого источника витаминов вы получаете большое количество клетчатки, стимулирующей работу кишечника, являющейся пищей для дружественной микрофлоры кишечника (которая, кстати, вырабатывает большое количество витаминов группы Б, так необходимых нашему организму). Возьмите за привычку съедать салат хотя бы перед одним из приемов пищи.
• Помните о регулярности приема пищи. Представьте свой организм, как некую топку, в которую необходимо постоянно подбрасывать поленья. Если вы будете делать это не регулярно, то печка просто погаснет, тепло в ней начнет пропадать. Так же и с нашим организмом, ему постоянно требуется энергия, которую он может получать или извне, или используя собственные ресурсы. Норма по времени между приемами пищи составляет 4 – 4.5 часа. Т.е. если вы встаете в 7 утра и ложитесь спать в 12 ночи то 4х разовое питание будет самое то.

Начав питаться правильно, ваш организм быстро привыкнет к этому. Ваша энергия увеличится, тяга к сахару и стимуляторам, таким как кофе, исчезнет. У вас появиться здоровый аппетит. Вы полюбите живые и естественные продукты. Правильное отношение к еде позволит вам всегда быть активными. Даст много сил на занятия любимыми вещами.